アップルパイ

Marieです。

少しずつですが春の気配を感じますね。

温かい日は、外でお茶が出来る日も出てきました。

昨日は、お茶の時間に合わせてアップルパイを焼きました。

当社の建物でカフェを始める予定のオーナーさんからまた新しく、今度は赤ワインで煮たアップルコンポートをいただいたので、それを使いました。

アップルコンポートが甘さ控えめなので、カスタードクリーム入りのアップルパイにしてみました。

カスタードクリームは、卵黄・砂糖・牛乳・小麦粉を混ぜて、電子レンジで少しずつ加熱しながら作ると簡単に作れます。

パイ生地を敷いて、カスタードクリームを乗せて、その上にアップルコンポートを並べて、パイ生地で網目に飾り、卵黄を塗ってオーブンへ・・・

美味しそうに出来上がりました。

手作りのお菓子でお茶を楽しむ時間・・・

幸せな時間のひとつですね。

 

毎日の生活が楽しくなる家を造ります。

 

デザイン住宅の カントリータウンアンドカンパニー株式会社

 

 

 

投稿者: marie

この仕事に携わりもう22年。 カントリーハウスに住み始めて11年。 母になって7年・・・ まだまだ未熟な私ですが、この仕事やプライベートで経験した素敵なライフスタイルをご紹介していきたいと思っています。