Marieです。
カントリータウンでは薔薇が咲き始め、いちごも毎日たくさん赤くなり、メダカは卵を産み始め、なんだかウキウキの季節です。
ゴールデンウィークも終わり、あっという間に「初夏」と呼ばれる季節が始まりました。
梅雨入りする前のすがすがしい季節。いまのうちに庭でのティータイムを楽しみたいです。
アトリエ前の小さないちご畑
HARUさんのアトリエ前の小さな畑にも、イチゴがたくさん実っています。
土に触れている部分はすぐにアリのご飯になってしまいます。
果物が好きなヒヨドリも食べに来ています。
それでも、いちごはたくさん収穫できました。
形は不揃いですが、いちごの味が濃くて、とっても美味しいです。
ハーブもぐんぐん成長するので一緒に収穫します。
いちごを沢山使ったおいしいデザートといえば・・・
私の中ではこれです。
「ストロベリークリームチーズパイ」
本当は、パイの部分から作りたいところですが、仕事の合間にササっと作るので、冷凍のパイ生地を使って、生クリームとクリームチーズを混ぜたフィリングに収穫したイチゴを山盛りに乗せました。
これでも、まだ使いきれないほどイチゴが収穫できているんです。
いつも、いちごが収穫出来ると作ります。
いちごは、数年前に3ポットくらいを植えただけで、どんどん増えました。
特に面倒を見ているわけではないのに、毎年この時期に収穫出来ます。
「今年も庭のいちごが赤くなってきたから、いちごパイを作ろうね。」
娘とそんな会話が出来るような、生活が素敵に思えます。
ステイホームが続いています。
可愛、家を建てて、家族と過ごす何気ない毎日がとても幸せに感じられます。
5月30日 日曜日
高崎市で完全予約制の見学会を開催します。
住宅や店舗をお考えの方は是非見学会にご参加ください。
詳しくはホームページをご覧下さい。
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