こんにちは。
Marieです。
先日、友人に誘われてスパイスワークショップに行ってきました。
フードコーディネーターのNAOMIさんのワークショップです。
普通の、塩と砂糖それぞれをベースに、
スパイスを少しずつ調合していくのですが、
独特なハーブの香りが少し足されただけで、
いつもの塩や砂糖が、とっても素敵な味に変わるんです。
これからは、もっと積極的にスパイスを生活に取り入れたくなりました。
カントリータウンでは、上毛新聞にタイニーハウスの記事が掲載されたためか、たくさんのお客さんに訪れていただいています。
週末限定になりますが、モデルハウスでは薪ストーブが焚かれ、カントリータウンの小道を歩くと、ほんのりと薪の燃える、冬ならではの良い香りがただよっています。
室内も薪ストーブのやさしい暖かさに包まれています。
私がモデルハウスに居るときは、たまにですが、お菓子を焼きます。
先週末はレモンケーキを焼きました。
お菓子を作っている時々で漂う香り・・・
レモンの皮をすりおろした時のさわやかな香りや、
ケーキをオーブンで焼き始めた時にただようバターの香り・・・
そんな、生活の香りに包まれたモデルハウスが私は大好きです。
そして、訪れたお客さんにも、「温かみを感じられる」と好評です。
これからもなるべく香りの演出を心掛けて、
素敵なモデルハウスを見ていただきたいと思っています。
皆様のお越しをお待ちしています。
