皆さん、こんにちは。
カントリータウンの雪も、ずいぶん融けました。
駐車スペースも雪かきしてありますので、安心してお越し下さいね。
さて、ひと汗かいた後は・・・
そう、珈琲の時間。
こういう時に、私が好きな淹れ方は、パーコレーターです。
お湯が沸いたら、粗挽きにした豆を入れる。それだけ。
他に何かをしていても、簡単ですよね。
すると、ポコッ、ポコッ っとかわいい音がして、お湯が少しずつ珈琲色に
変わってくる。
そして更に、だんだんと部屋じゅうが、珈琲のい～い香りに包まれてくるんです。
目と耳と、そして鼻も使って、おいしく出来上がるのを待つ。
香りを楽しみながら「 まだかなぁ。もうそろそろかなぁ。」と待っている時間も、
とてもワクワクするんです。
さぁて、おいしい珈琲をいただきますか。