Marieです。
今日は曇り空で少し肌寒いカントリータウンですが、小道を歩くと薪の燃える独特な香りと、パンの焼ける美味しそうな香りがあたりを漂っています。
その素敵な香りのでどころはここ。
カントリータウンの小さなキッチン Amy’s（エイミーズ）です。
今日は少し肌寒い日だったので、エイミーさんがクックストーブに実際に火を入れて、使い方を練習していました。
普通の薪ストーブと違って、炉の中が見えないので、外からでは炎の様子がどんな状態なのかわかりません。
感覚で、薪を足したり、空気を絞ったり・・・難しそうに見えますが慣れてしまえばとても楽しいものです。
12月のオープンに向けて、クックストーブを使ったお料理も出せるように練習中です。
Amy’sのFACEBOOKとインスタグラムもオープンしました。
まだ、記事の投稿はこれからなのですが、オープンまでの様子などを時々掲載していきますので、もう少ししたら時々チェックしてください。
今日のお茶の時間には、エイミーさん手作りのメロンパンをいただきました。
こんなに、美味しいメロンパンは初めて！というくらい本当に美味しかったです。
12月オープン予定ですのでお楽しみに。
毎日の何気ない時間を楽しめる家を作ります。
