投稿者: marie

Marieです。

娘がインフルエンザにかかってしまいました。

食欲が落ちてしまい、どうやって何を食べさせようか考えるのが大変でした。

ところで。

病気の時の食事と言えば、日本では「お粥」が代表的ですね。

カナダやイギリスと言った欧米では、「チキンスープ」が代表的なようです。

鶏肉に疲労回復効果のある成分が含まれているのと、一緒に煮込む野菜の成分が風邪をひいた体に良いから・・・みたいです。

我家の娘は、お粥をあまり好んで食べてくれないのですが、スープ類は大好きなので、欧米式に「チキンスープ」を作って食べさせました。

普段からトマトベースの野菜スープをよく作るのですが、

適当な野菜類、玉葱、ニンジン、ジャガイモ、白菜、ミックスビーンズ、にんにく…その中に鶏肉を入れて、トマト缶とローリエの葉を１枚。

コンソメで味付けをして、

薪ストーブの上に置き、数時間コトコト煮たら出来上がり。

最後に塩と胡椒とケチャップで味を調えます。

翌日になるともっと味がなじんでおいしくなります。

温かいスープを飲んで、風邪薬を飲ませて。

早く元気になりますように。

Marie です。

バレンタインデーの日曜日はとっても暖かい1日でした。

そんな暖かい週末とうってかわって今日は朝からとっても寒かったです。

ふと、窓から外を見ると・・・

？？？？

庭に置いているメダカ用スイレン鉢に氷がはっていて、

その上で鳩さんが寒そうに佇んでいました。

氷の上・・・寒いんじゃない？

凍りついてしまって動けない。と言うわけではなかったです。

さて。今年のバレンタインデーは娘とクッキー作りをしました。

型を抜いて・・・

オーブンで焼き上げて、デコレーションもしました。

取り急ぎチョコレートのデコペンをのりにして、装飾をくっつけましたが、

チョコがすぐに固まってしまうので、なかなか大変でした。

娘の装飾も可愛らしく、とても楽しかったので、またちゃんと材料をそろえて挑戦したいです。

焼けたクッキーをお茶菓子に、薪ストーブの前で休憩・・・

こんな、ゆったりとした時間をとても幸せに感じます。

こんにちは。

Marieです。

先日、友人に誘われてスパイスワークショップに行ってきました。

フードコーディネーターのNAOMIさんのワークショップです。

普通の、塩と砂糖それぞれをベースに、

スパイスを少しずつ調合していくのですが、

独特なハーブの香りが少し足されただけで、

いつもの塩や砂糖が、とっても素敵な味に変わるんです。

これからは、もっと積極的にスパイスを生活に取り入れたくなりました。

カントリータウンでは、上毛新聞にタイニーハウスの記事が掲載されたためか、たくさんのお客さんに訪れていただいています。

週末限定になりますが、モデルハウスでは薪ストーブが焚かれ、カントリータウンの小道を歩くと、ほんのりと薪の燃える、冬ならではの良い香りがただよっています。

室内も薪ストーブのやさしい暖かさに包まれています。

私がモデルハウスに居るときは、たまにですが、お菓子を焼きます。

先週末はレモンケーキを焼きました。

お菓子を作っている時々で漂う香り・・・

レモンの皮をすりおろした時のさわやかな香りや、

ケーキをオーブンで焼き始めた時にただようバターの香り・・・

そんな、生活の香りに包まれたモデルハウスが私は大好きです。

そして、訪れたお客さんにも、「温かみを感じられる」と好評です。

これからもなるべく香りの演出を心掛けて、

素敵なモデルハウスを見ていただきたいと思っています。

皆様のお越しをお待ちしています。

Marieです。

先週末は、薪ストーブ体験会ということで、たくさんのお客様に来ていただき、

ありがとうございました。

何か、イベントがあるときには、テーブルの上に生花を飾るようにしています。

毎回、そのお花を準備するのが私の楽しみのひとつです。

今回は、我が家の近くにある、gibreさんというお花屋さんでお花を買いました。

いつも、とてもセンスが良くて、イメージ通りのお花を束ねてくれます。

わすれな草やパンジー、ヒヤシンス等が盛り込まれて、

まるで、春のお庭から摘んできて束ねたかのような可憐な花束。

ナチュラルデザインハウスのテーブルにもとてもよく似合います。

食卓の上に、お花が飾ってあるだけで、

周りの空気までフレッシュになります。

窓の外は雪景色（今現在、雪はすっかり溶けてしまいましたが・・・）

室内は薪ストーブの穏やかなぬくもりに包まれています。

毎週末、土日は薪ストーブに火を入れていますので、

ぜひ遊びに来てください。

Marieです。

寒い日が続いていますね。

カントリータウンの雪もようやく溶けてきました。

先日は我が家に友達と子供たちが集まり、

この季節ならでは、ピザを薪ストーブで焼いて楽しみました。

皆が薪ストーブの周りでくつろげるように、

カーペットを敷いて、ローテーブルをセッティング。

友達が来たら、ピザ生地にトッピングを乗せて、

そのまま、熾火になった薪ストーブの炉の中へ・・・

待つこと数分。

おいしいピザの出来上がりです♪

食後はカルタで遊んだり。マシュマロを焼いて食べたり。

冬の主役である薪ストーブを使って、

子供たちも大喜びな1日でした。

Marieです。

昨日は、久しぶりの雪が降りました。

カントリータウンは一面の銀世界。

事務所の小窓から見える景色は、カナダを思い起こします。

我が家も久しぶりの雪に包まれてとても良い雰囲気です。

雪かきは体力を使いますが、

雪かきの後に、薪ストーブの前に家族で集まって、

濡れた服を着替え、暖かいココアを飲むひと時が、

雪の日ならではの楽しみに感じます。

今年は例年より暖かいとは言え、

今日はとても空気が冷たくて、陽だまりに居ても寒さを感じます。

カントリータウンの庭では、一面に敷かれたヒメイワダレ草が、色は茶色くなっているものの、じっと暖かくなるのを待っているように感じられます。

その下を、モグラさんが、常に元気に動き回っているようで、時々、モグラ塚が現れて、私たちを驚かせています。

先日、看板の下の草花の植え替えを行いました。

この季節の花は、どうしても種類が偏ってしまいますが、色とりどりの花が植わると、周りがぱっと明るくなります。

冬の間は毎週末、モデルハウスでは薪ストーブを点けています。

エアコンの暖かさと違い、ふんわりと家全体がやさしい暖かさに包まれる感覚をぜひ皆さんにも体験していただきたいと思っています。

今日は、近くの会社で働く皆さんが、お昼休みに見学に来てくださいました。

どうぞ皆様もお気軽に遊びに来てください。

明けましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いいたします。

カントリータウンは本日より、通常営業をしています。

本日は、早速多くのお客様が遊びに来てくれています。

とても暖かい日で、薪ストーブを体験していただけませんが、

近々、寒い日に薪ストーブ体験見学会を開催したいと考えております。

詳細は決まり次第ご案内いたします。